Feine Fischwaffeln mit Knoblauchsoße
Zutaten: 200 g Weizenvollkornmehl, 1/4 l Milch, 4 EL Sahne, 2 Eier, 1 – 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 100 g. püriertes Fischfilet z. B. (Weißfisch, Karpfen, Forelle), 1 Bd. frische, kleingeschnittene Kräuter (Petersilie, Zitronenthymian, Estragon, etc.)