Karpfenchips

Zubereitung:

• Karpfenfilet ohne Haut in feine Streifen schneiden
• salzen, pfeffern mit Zitronensaft beträufeln, leicht mehlieren
• in der Friteuse knusprig ausbacken

Dazu passt ein Dipp, Kartoffelsalat und ein frisches Bier.

Gutes Gelingen wünscht: Hermann Bichlmeier